dagsattbakalite.blogg.se

Hoppas eran helg har varit kanon. Och eran söndag har också varit bra. 

I helgen har de varit fullrulle kan man säga i fredags var de både flytt och sen halloweenparty hos min vän. 

Igår var jag på ikea hela dagen sen var de bara hem och montera upp alla möbler. Fick även lite besök från vänner ifrån Jönköping som hade varit i borås över dagen. 

Idag har de också varit fullrulle,  var i knalleland hela dagen. Efter de fick jag ytterligare lite besök då jag bjöd på hallon och jordgubbspaj med vitchoklad. 

På kvällen kom familjen på middag,  idag serverades mozzarella köttbullar och hemmagjort potatismos med brunsås. Receptet på köttbullarna kommer från en super bra mat blogg www.jennysmatblogg.damernasvarld.se in och läs!! 

Så här kommer lite recept 

 

Mozzarella köttbullar :

 

Gör såhär: 

Sätt ugnen på 100 'C. 

Blanda vattnet och ströbrödet i en skå. Låt stå i ca 10 min. Under tiden riv löken eller fin hacka den. Blanda köttfärsen,  ströbrödet och löken.  

Skär mozzarellan i hyfsat små bitar.  Om du har små bollar så delar du dom i 2. 

Ta en klick köttfärsmet och stoppa in en mozzarella bit i och rullar till bollar.

Stek dom och sen lägg dom i en form och sätt in dom i ugnen. 

Servera med hemmagjort potatismos och brunsås med lingon. 

 

 

 

 

Gör såhär : 

Börja med att sätt ugnen på 220 'C. 

Blanda alla torra ingredienser till degen och tillsätt smör. Skär jordgubbarna i skivor.

Lägg hallonen och jordgubbarna i pajformen som är ca 25 cmboch smula degen på.

Sätt in i ugnen i ca 10 minuter.  Under tiden hacka chokladen grovt.  

Och ta ut pajen lägg chokladen på och sätt in yttligare i 10 minuter eller tills chokladen fått färg. 

Severa med vaniljvisp.

 

Hoppas ni hade en trevlig helg och söndag. 

Förlåt för mitt super sena inlägg

Kram