dagsattbakalite.blogg.se

Godkväll mina vänner !
Hoppas eran vecka har börjat bra fast det har varit super dåligt väder. Och man nästan tror att de är kväll hela dagen lång för det är så mörkt. Längtar faktiskt lite till snön kommer så det blir lite ljusare.
Idag blev det ännu ett sent inlägg, men så blir de när man jobbar hela dagarna långa. 
Idag har jag träffat min kära vän Alexandra, vi har varit och ätit på Oliven i Borås. 
Aldrig ätit där innan , så de rekommenderar jag starkt.

Smakade även på musslor första gången i mitt liv, också en grej jag kommer äta igen.
Ska även testa och göra de hemma någon dag.
Så idag blev det ingen matlagning här hemma hos mig.
Men kommer ändå med ett litet recept såhär på kvällskvisten. 
En jätte god gratäng som är i LCHFstil. 
En av mina favoriter.


Broccligratäng med kyckling (LCHF variant) 
Det här behöver du:
4 portiner
2ägg 
4 kycklingfilèer
500 g broccoli
1 Gul lök 
2 dl Ost
2 dl Grädde
Salt 
Grovmalen svartpeppar


Gör såhär:
Börja med att sätta ugnen på 220´C. 
Koka upp broccolin med lite salt i ca 4-5 minuter. 
Skär kycklingen i ganska små bitar och stek dom i smör. Skär löken i bitar och stek detta.
Blanda ägg, grädde ,salt , osten , peppar och sist men inte minst den stekta löken.
Spara lite ost till ganering!!
 Smöra en form lägg ner kycklingen och broccolin i formen och häll över äggsmesten. 
Garnera med lite ost. Sätt in i ugnen i ca 15 minuter. 
Klart att servera!!!


Ha en forstsatt bra måndag kväll mina vänner
Kram